(相关资料图)

为防范暑汛期高温高湿、洪汛等引发的食品安全风险，进一步把牢农副产品批发市场主渠道食品安全关口，北京市市场监管局启动本市农副产品批发市场畜肉制品专项夜查工作。

市市场监管局加大对重要区域、重点经营主体食品安全的督导检查和风险隐患排查力度，针对食用农产品批发交易重点时段，对农批市场牛肉、羊肉、猪肉等畜肉产品进场查验情况，产品的动物检验检疫合格证明、产品质量合格凭证、销售凭证，以及经营企业进、销货台账等方面开展监督检查，并对产品进行抽样检验。