7月20日下午4点，记者一行刚迈进岚山区巨峰镇马疃村“天海食品”加工厂的大门，就闻见一股油香味夹杂着点点奶香味，伴随香味扑面而来的，还有阵阵欢笑声。

越往里走，香味越浓。一进门，就被眼前金灿灿、胖嘟嘟的油炸小油条吸引住了。原来，这里是一家坐落在村子里的速食油条加工厂。2017年，马疃村通过招商引资，与日照天海食品有限公司签订合同，岚山分厂正式落户于此，自2018年投产至今，这个村级食品加工厂已经运营5年了。

(资料图片)

油条。

和面、打面、冷冻、解冻、搓面分解、擀面、切面、压面成型、175度的油炸至金黄、起锅捞出、零下十八度成品冷冻、出库包装......70多个工人各司其职、动作迅速、配合默契，他们穿着统一的白色工作服，带着头套、鞋套、手套，严格按照总公司的卫生标准生产操作。

生产车间。

“建厂之初我们就谨记公司‘将健康、良心、放心传到千万家’的理念。”厂长邹帅伟是个85后，在他看来，食品厂最重要的就是健康、卫生，不干净的话消费者一看就没有胃口了。

邹帅伟在介绍车间情况。

3年前，因为工作调动，邹帅伟从总公司调到岚山分厂担任厂长，“朴实自律能干”是邹帅伟对分厂员工的第一印象，“这里大多数工人都是马疃村以及周边村庄的村民，非常好相处、工作氛围也好。”非农忙时期，这里能有80多个员工，大多五六十岁，女员工占比达到90%。

三人一组做油条。

“生产区三个人一组，两个人做一个人炸，多劳多得，全厂员工每月最少的也能赚四千元，多的能赚五千多。”谈起工厂福利，邹帅伟底气十足，在他看来，在家门口工作方便不说，这个薪资应该算得上是当地很不错的水平了，除此之外，还有让人羡慕的满勤奖每月一百元、年终奖人均一千元、节假日福利以及请假自由，“比如，你上午还在上班，下午有事儿就可以随时请假准假；暑期孩子放假，想请一个月，也可以，一个月以后再来上班就可以。”

离家近、待遇好、制度轻松，正因为这样，分厂的工人大多都是从建厂之初就来工作的老员工，时间最短的也有三年了。

马凤玲在介绍她的日常工作。

54岁的马凤玲是这里的第一批员工，现在在工厂担任车间组长，也是马疃村本村人。如今家里还有6亩大田、半亩茶田，据她所说，入职五年间她一般不请假休息，“外甥结婚都只休了半天”，马凤玲勤快，地里如果有日常的农活，她会趁着一早一晚去干完，工厂八点上班五点半下班，没有通勤时间，她觉得不需要特意请假，她说她喜欢在那上班，氛围好，也不累。

工人在进行油条摆盘。

分厂加工车间热热闹闹，案板整整齐齐，记者到的时候车间后方还一些空位，邹帅伟说那些空出来的案板，除了一些请假的工人外，还是有一些余出来岗位可以安排，“村民们只要想来工作，就能安排上岗，当天来报道、当天就有专门的师傅帮带培训。”邹帅伟指了指门口堆放的成箱货物，一天出货200件，一件21袋，每天都有总公司来拉货，他直言，“分厂只负责加工生产，没有销售压力，线上线下销售量很客观。”

包装车间。

大众报业·农村大众记者 薛程程 刘雯 通讯员 姚文凤 王飞达 丁海英